Protection des aliments

Le Programme de protection des produits alimentaires a comme objectif de fournir un approvisionnement alimentaire sécuritaire au public en réduisant les risques de maladies d'origine alimentaire causées par une contamination microbiologique, chimique ou autre.

Les objectifs du programme sont atteints par la voie de la recherche, de l'éducation, du contrôle, des enquêtes et de la réglementation. Le personnel du Programme de protection des produits alimentaires a également la responsabilité de coordonner les programmes provinciaux de formation des ouvriers de l'alimentation en collaboration avec les collèges communautaires Assiniboine et Keewatin et les inspecteurs d'hygiène publique travaillant pour la Section de la protection de la santé.

Feuilles de renseignements et information
Liens et ressources :

Salubrité de l’environnement
Santé publique
Santé, Aînés et Vie active

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4e étage
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Téléc. : 204-948-2040